シリア人の友人の家でシリア料理を頂戴した。忘れないうちにこちらに書き留めておこうと思う。 まずはクッべ كبّة 。団子とかボールとかいう意味を持つ。かの有名なケバブと同じ語根だ( كب )。中には挽肉とナッツ類（松の実やアーモンド等）が入っている。確…